Malheureusement cela nous arrive encore de ne pas manger tout le pain que l’on achète. La plus part du temps, je le fais rassir et je le râpe pour en faire de la chapelure ou je le fais griller au four en petit cubes pour en faire des petits croutons pour les salades. Mais dans le cas du pain de mie j’ai une autre astuce : Le pain perdu.
Voici une recette toute simple, super rapide et en plus anti gaspi !
Les ingrédients
- 3 tranches de pain de mie
- 1 oeuf
- 50ml de lait
- 1 cuillère à soupe de sucre en poudre (1 cuillère à table de sucre granulé)
- 1/2 cuillère à café (ou à thé) d’extrait de vanille
- un peu de beurre pour la cuisson
- du sucre glace (optionnel)
Les étapes
Dans une assiette creuse, mélanger l’œuf, le lait, le sucre en poudre et l’extrait de vanille.
Couper les tranches de pain de mie en triangle.
Faire chauffer une poêle et faire fondre le beurre.
Tremper rapidement des 2 côtés le pain dans la préparation. Puis mettre les tranches dans la poêle. Faire dorer de chaque côté.
Mettre dans une assiette et saupoudrer de sucre glace.
Déguster !
Ici c’est un succès garanti !
