Au programme du jour : pâtisserie !
Ce qui est bien avec ce genre d’activité, c’est que cela fait appel à plusieurs domaines d’apprentissage. On va verbaliser les actions, expliquer la recette. Et en manipulant on fait travailler tout ce qui est transvasement et dextérité. Apprendre en s’amusant, j’adore et ma tornade de presque 22 mois aussi !
Et pour travailler tout cela, rien de tel qu’une bonne recette de gâteaux au beurre ! 😀
Mais attention, elle se fait en deux temps. Tout d’abord le matin nous avons préparé la pâte. Peser, Verser, mélanger et malaxer ! Ensuite il fallut mettre la préparation au frais au moins 3 heures. Enfin, l’après-midi, après la sieste, confection, cuisson et dégustation des gâteaux ! Miam !
Les ingrédients
- 500 g de farine
- 250g de beurre
- 250g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé ou une cuillère à café d’extrait de vanille
- 2 œufs + 1 jaune pour dorer les gâteaux
Vous aurez également besoin d’un rouleau à pâtisserie et d’un ou plusieurs emporte-pièce.
Les étapes
1/ Préparation de la pate :
Dans un saladier, mélanger le beurre fondu avec le sucre, les 2 œufs et le sucre vanillé afin d’obtenir un mélange blanchâtre.
Ajouter ensuite la farine, former une belle boule et laisser reposer au moins 3 heures au frais.
2/ Confection et cuisson des gâteaux :
Etaler la pâte, à l’aide d’un rouleau à pâtisserie, sur 3-4mm d’épaisseur. Découper des formes à l’emporte-pièce et disposer sur une plaque de cuisson. Badigeonner les gâteaux de jaune d’œuf et passer au four pendant 10 minutes (voir un peu plus en fonction des fours) à 200°C (395°F).
Bonne dégustation !!!!!
Et pour les observateurs, oui oui, ma tornade n’est pas habillé pareil ! Mais c’est bel et bien la même activité et le même jour… sauf qu’entre les 2 étapes il y a eu des dégâts 😀 .
